A Páscoa é uma data festiva que tem como um dos principais atrativos a culinária, por isso é uma ótima época para ter uma renda extra e faturar. Separamos algumas receitas de bombons para fazer na Páscoa, todos simples e deliciosos.
Por que vender bombons na Páscoa? 🤔
O aumento das vendas no período de Páscoa é significativo, tanto para os comerciantes como para aqueles que pretendem vender de forma informal ovos, bolos e bombons. Isso de dá por ser uma época do ano que é muito comum presentear pessoas queridas e uma forma acessível e carinhosa de fazer isso é dar bombons como lembrancinha.
Os bombons são produtos baratos, fáceis de fazer e bastante saborosos. Por ter uma grande variedade de sabores, esses produtos agradam os mais diversos paladares.
Então vamos às receitas!
Bombom de doce de leite com flocos de arroz 🐰
Ingredientes 📖
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g) 6 colheres (sopa) de doce de leite Manteiga para untar
Flocos de arroz para envolver
Chocolate meio amargo derretido para banhar
Modo de preparo 🥣
Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo (ponto de enrolar).
Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. Com as mãos untadas, modele bolinhas e envolva em flocos de arroz.
Banhe em chocolate derretido e disponha em bandeja forrada com papel-manteiga. Espere secar na geladeira e, depois, em temperatura ambiente.
Bombom de Leite Ninho 🐰
Ingredientes 📖
1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara e ½ (chá) de lLeite em pó
Aprox. 300 g de chocolate meio amargo (fracionado ou nobre temperado)
Modo de preparo 🥣
Coloque na panela o leite condensado, a manteiga e o leite em pó, e cozinhe em fogo bem baixo misturando sempre por cerca de 10 minutos ou até que desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar completamente, modele bolinhas pequenas e banhe em chocolate meio amargo (fracionado ou nobre temperado), coloque em um papel-manteiga e leve para gelar.
Bombom de paçoca 🐰
Ingredientes 📖
600 g de paçoca esfarelada 1 lata de leite condensado
500 g de chocolate ao leite em pedaços Forminhas para bombons
Modo de preparo 🥣
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e, então, despeje na forminha para criar uma camada fina. Leve ao freezer por 15 minutos. Aproveite esse tempo para misturar a paçoca com o leite condensado em uma tigela. Depois, retire as forminhas do congelador e, então, preencha-as com essa mistura de paçoca. Cubra com mais uma camada do chocolate derretido e leve à geladeira por 15 minutos. Quando a casquinha estiver bem dura, remova os bombons das forminhas e pronto.
Bombom de nozes e leite condensado 🐰
Ingredientes 📖
1 lata de leite Moça
1 xícara de nozes trituradas 1 colher (sopa) de manteiga
700 g de chocolate de cobertura fracionado, ao leite
Modo de preparo 🥣
Leve o leite condensado com as nozes e a manteiga ao fogo, em panela de alumínio grosso, mexendo sempre até se desprender da panela. Deixe esfriar completamente.
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, conforme instruções da embalagem, e deixe esfriar. Espalhe uma primeira camada em formas próprias para bombons, espere que endureça e, então, espalhe a segunda camada. Deixe firmar e recheie cada bombom com o creme de nozes (faça bolinhas com as mãos untadas e aperte-as na forma forrada de chocolate). Feche os bombons com o chocolate derretido restante, leve à geladeira só o tempo necessário para firmar o bombom, sem gelar.
Desenforme e embale em alumínio próprio para bombons ou deixe-os simplesmente em um pote fechado.
Bombom de maracujá com leite condensado 🐰
Ingredientes 📖
500 gramas de chocolate fracionado meio amargo 1 colher (chá) de manteiga
6 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá 1 lata de leite condensado
Forminhas para bombom
Modo de preparo 🥣
Comece preparando seu bombom de maracujá com leite condensado misturando o suco de maracujá e o leite condensado manualmente ou no liquidificador.
Transfira para uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe mexendo sempre até desgrudar (como um brigadeiro de maracujá). Desligue o fogo e reserve; esse será o recheio do seu bombom caseiro!
Em seguida, prepare o restante do bombom: pique o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria, no fogo baixo, ou no micro-ondas em ciclos de 30 segundos, cuidando para não queimar. Quando estiver bem derretido, adicione a manteiga — um truque para tornar o chocolate brilhante.
Deixe o chocolate esfriar um pouco e, depois, pincele forminhas de bombom com o chocolate. Reserve na geladeira por 10 minutos, para endurecer, e repita mais uma ou duas vezes. Assim você conseguirá uma casquinha mais espessa na seu bombom de maracujá com leite.
Quando as camadas de chocolate estiverem durinhas, adicione um pouco do brigadeiro de maracujá e cubra com o restante chocolate (poderá ser necessário voltar a aquecer).
Reserve na geladeira por 1 hora.
Após esse tempo, seu bombom de maracujá com leite condensado estará pronto! Retire das forminhas com cuidado e embrulhe em plástico filme ou com um embrulho bonito.
Reserve na geladeira por, no máximo, 10 dias e conte para nós o que você achou dessa receita!
Bombom de morango 🐰
Ingredientes 📖
1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal 4 colheres (sopa) de leite em pó
1 caixa de morangos bem firmes e frescos 250 g de chocolate ao leite
Modo de preparo 🥣
Retire as folhinhas do morango, lave bem e deixe secar MUITO bem. Ele não pode estar úmido por fora, caso contrário a massa do brigadeiro não irá aderir ou “colar” no morango.
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o leite em pó, e mexa bem até dar o ponto de brigadeiro mais firme, que é o ideal pra enrolar o morango.
Com a massa TOTALMENTE FRIA e um pouco gelada (vai facilitar mais o manuseio), pegue um pouco da massa, faça uma bolinha e abra essa bolinha pra modelar o morango dentro dessa massa.
Feche a massa e deixe-a bem rente ao morango, sem ar entre a massa e a fruta — isso vai facilitar na hora de banhar no chocolate.
Tempere o chocolate branco com o método que desejar.
Veja também
Como temperar chocolate: passo a passo de diferentes técnicas de temperagem
Bombom de uva 🐰
Ingredientes 📖
200 g de cobertura de chocolate ao leite, ralado 50 g de coco ralado
1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 1 cacho de uvas brancas
Modo de preparo 🥣
Misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar completamente da panela.
Passe para um prato untado e deixe esfriar bem. Abra, então, pequenas porções da massa na palma da mão, coloque dentro uma uva e feche bem.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Banhe os bombons no chocolate, e coloque-os para secar, depois de escorridos, em papel-manteiga.
Os bombons podem ser embrulhados ou simplesmente colocados em forminhas de papel com forração.
Quer saber como vender mais? Leia nosso artigo com 7 dicas para quem quer começar a vender chocolate, trufa e bombom
