Sopa de cebola caramelizada

Sopa de cebola caramelizada - Live menu de inverno com o Chef Flávio Duarte

Categoria

Culinária, Empreendedorismo, Para sua Empresa, Roldão Lives

Tempo de leitura

1 min

Perdeu a live realizada ontem no Roldão Lives? Não fique preocupado! O Chef Flávio Duarte deixou a receita para você que perdeu a live. Confira!

Ingredientes

400 gramas de cebola
50 gramas de manteiga
700 ml de caldo de carne (cebola, cenoura, salsão, alguma carne, temperos)
20 gramas de açúcar
20 gramas de farinha de trigo
100 gramas de queijo gruyere
Sal Q/B

Modo de Preparo

Corte as cebolas em rodelas em uma panela, juntar a manteiga e levar ao fogo para suar, acrescentar o açúcar e deixar dourar, junte a farinha e mexa por mais uns dois minutos.

Despeje o caldo de carne e deixe cozinhar por 15 minutos, corrija os temperos e acrescente o sal que achar necessário. Transfira a sopa para um pão italiano, coloque o queijo em cima e leve ao forno 200 graus para que o queijo fique gratinado.

RIC - Roldão Atacadista

Equipe Editorial • Roldão Atacadista

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INGREDIENTES 📖

Ingredientes utilizados:

1 ovo;
Meia xícara de açúcar;
50ml de óleo;
3 colheres de chocolate em pó;
150ml de leite;
20 biscoitos Oreo triturados;
1 xícara de farinha de trigo;
1 colher de fermento;
Chocolate derretido;
Biscoitos Oreo para cobertura.

Confira essa receita maravilhosa 😍 😍

INGREDIENTES 📖

2 potes de CHANDELLE® Chocolate
1 xícara (chá) de frutas variadas picadas (uva, morango e banana)

PREPARO 🥣

Em um recipiente refratário, despeje o conteúdo dos potes de
CHANDELLE.
Leve ao micro-ondas, sobre um prato, por cerca de 1 minuto e meio em
potência alta.
Retire do micro-ondas e sirva sobre as frutas.

Confira essa receita maravilhosa que o pessoal da Gomes da Costa enviou😍

INGREDIENTES 📖

3 tomates cortados em cubos de 2cm (300g)
1 lata de Sardinha em Óleo Gomes da Costa ( 125g)
1 folha de louro
200g de espaguete cozido conforme as indicações da embalagem
1 ovo cozido picado
cheiro verde picado a gosto
sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO 🥣

Numa frigideira grande aqueça o Óleo da Sardinha Gomes da Gosta. Acrescente o tomate e o louro e refogue rapidamente.
Junte as Sardinhas e refogue mais um pouco.
Acrescente o espaguete cozido e envolva a massa no refogado de tomate e Sardinha.
Salpique o ovo cozido e o cheiro verde. Sirva em seguida.