O que vale mais, um coração ou um diamante? Na verdade, os dois. Quando eles se juntam, cheios de amor, formam o presente perfeito.

Tendência para 2021 é a aposta no coração de chocolate lapidado além de conquistar pelo sabor, encanta pela beleza, já que também pode ser usado como um belíssimo item de decoração para a mesa do almoço especial das mamães. A produção permite que você dê o seu toque especial, abuse da criatividade na hora do recheio e crie até cestas personalizadas compostas por corações lapidados, trufas, bombons e outros mimos.

Se liga na receita a seguir que preparamos para você presentear quem você ama ou garantir uma renda extra:

Ingredientes

500g de chocolate ao leite

10g de pó colorido comestível a sua escolha

Para o recheio

250g de chocolate meio amargo

75g de creme de leite

Doce da sua preferência (coco ralado, doce de leite, geleia ou brigadeiro)

Moldando o coração

Triture o chocolate e leve ao micro-ondas por 30 segundos na potencia média.

Repita o passo acima até o chocolate derreter totalmente.

Coloque o chocolate na forma até preencher todo o espaço do coração.

Reserve em temperatura ambiente.

Preparando o recheio

Derreta o chocolate no micro-ondas.

Acrescente o creme de leite e mexa.

Misture o seu recheio favorito.

Use a sobra do chocolate inicial para fechar o coração e leve-o a geladeira.

Por fim, pinte o coração com o pó colorido comestível.

Quer acertar na decoração? Confira as dicas da Tabata Amaral sobre decoração de chocolates.

https://www.youtube.com/watch?v=muT3-66cGbc

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